Bakt i Markveien
Fersk bakst på Grünerløkka
Brød, boller og små pauser – laget fra bunnen av hver dag i bakeriet vårt i Oslo.Dagens utvalg
Det viktigste er alltid ferskt.
Sortimentet hos Korn & Kanel består av surdeigsbrød, smørbakst, boller, påsmurt og god kaffe. Vi baker mindre mengder flere ganger gjennom dagen, slik at baksten er fersk og svinnet blir lavt.
Noen favoritter er faste, mens frukt, bær og krydder følger sesongen. Kom gjerne tidlig hvis du vil ha hele utvalget å velge mellom. Etter klokken 14 kan enkelte brød og boller være utsolgt.
To gode utgangspunkt
Finn baksten du er ute etter
Les mer om hvordan vi baker, hva produktene inneholder og når de vanligvis kommer ut av ovnen.
Sesong og anledning
Alltid noe som bare er her en liten stund.
Vi lar årstidene sette smak på disken. Sensommeren 2026 byr på plommer fra Østlandet, vaniljekrem og lett ristede mandler.
Utover høsten kommer epler, varme krydder og mørkere brød tilbake. Til fastelavn, påske og jul lager vi egne små menyer. Følg med i bakeriet, eller spør hva som kommer neste uke.
Bestill bakst til en anledning →Allergener
Spør oss – vi kjenner hver deig.
Det meste av baksten vår inneholder hvete eller andre kornsorter med gluten. Søtbakst inneholder vanligvis melk og kan inneholde egg, mandler eller andre nøtter. Alt produseres i samme lokale, så vi kan ikke garantere et helt sporfritt miljø.
Har du allergi eller andre behov, snakk med oss før du bestiller. Vi går gjerne gjennom ingrediensene sammen med deg.
Kontakt bakeriet om allergener →